Nutricion y Entrenamiento Personal en Sevilla y Cáceres
Más allá del agua que debería ser nuestra bebida habitual, en verano solemos acudir a otras bebidas. La horchata no azucarada es una de nuestras opciones. Os resumimos desde Profitness Trainer sus características y propiedades, así como recomendaciones si la compras, o decides hacerla tu.
🍏 La Horchata es una bebida vegetal que aporta
vitaminas antioxidantes C y E, y vitaminas del grupo B.
🍏 Además es rica en hierro, magnesio, potasio y fósforo.
🔥 La horchata natural debe etiquetarse como “horchata no azucarada”. La horchata no engorda, engordan los azúcares añadidos.🔥
🍏 La horchata natural y horchata no azucarada es una bebida de chufa que solo contiene 40 kcal/100 g.
🔥 La bebida de chufa que comúnmente encuentras en tu supermercado habitual es leche de chufa azucarada, cuyo contenido energético puede ascender hasta 100 kcal/100 g.
🚫 ¡En este caso, la horchata no es de mucha ayuda para mantener la línea!
🍏 Tiene propiedades que contiene enzimas digestivas que facilitan la digestión.
🍏 La horchata es apta para celíacos y para los intolerantes a la lactosa.
🔥 Exceptuando la Horchata 0% azúcar, el resto posee un aporte similar de calorías, azúcar e hidratos, siendo además todas las opciones reducidas en sal y en proteínas.
🍏 Respecto a sus grasas, en las horchatas se encuentra una proporción que ronda el 2,5% y que deriva de la chufa, por lo tanto, son ante todo grasas insaturadas.
🍏 La horchata, siempre mejor casera y sin azúcar.
🍏 RECETA CASERA: Solo hay que remojar las chufas por 48 horas, cambiando el agua cada 12 horas.
Pasado este tiempo en una batidora, con agua agregada trituramos las chufas, que después recomendamos pasar por un chino o escurridor para retirar impurezas.
Para darle sabor con edulcorantes sin calorías, elegiríamos canela, anís y otras especias.
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