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🥗 Mostaza, vinagre o caldo de pepinillos contra los calambres: ¿mito o realidad?
👉 Los calambres musculares son contracciones bruscas e involuntarias que pueden aparecer durante el ejercicio, después de un esfuerzo intenso o incluso en reposo.
👉 Los calambres musculares pueden estar influenciados por la alimentación.
🩺 Los estudios hasta 2025 muestran que deficiencias de minerales como magnesio y potasio están relacionadas con los calambres.
Incorporar alimentos ricos en estos minerales puede ayudar a prevenirlos.
También se ha estudiado la relación del calcio y las vitaminas del grupo B, aunque los resultados no siempre son concluyentes.
🩺 Aunque existen diferentes causas desde la deshidratación hasta fatiga muscular o desequilibrios electrolíticos, muchas personas han recurrido a remedios caseros para aliviarlos rápidamente.
Entre los más populares destacan la mostaza, el vinagre y el caldo de pepinillos conocido como “pickle juice”,
🥗 ¿Por qué se cree que funcionan?
La idea detrás de estos remedios no se basa tanto en reponer electrolitos, sino en una teoría más reciente:
👉 La activación de receptores nerviosos en la boca y la garganta, que pueden interrumpir las señales nerviosas que provocan el calambre.
🥗 Sustancias ácidas o muy condimentadas, como el vinagre o la mostaza, estimulan estos receptores sensoriales y podrían ayudar a “resetear” la actividad neuromuscular responsable del espasmo.
Os cuento un poco de estos “remedios naturales”
🥗 La mostaza: Una cucharadita de mostaza amarilla es un remedio casero muy popular.
Se cree que su contenido ácido y el estímulo picante pueden contribuir a aliviar el calambre de forma casi inmediata en algunas personas.
🥗 El vinagre: El vinagre, especialmente el de manzana, también se utiliza por su acidez.
Tomar un pequeño sorbo puede estimular los receptores TRP (transient receptor potential), vinculados a la modulación de los impulsos nerviosos.
🥗 El caldo de pepinillos: El caldo de pepinillos o pickle juice, es probablemente el remedio más estudiado de los tres. Y más recientemente.
🧑🔬 Algunas investigaciones preliminares indican que beber una pequeña cantidad (30–60 ml) puede reducir la duración del calambre en cuestión de minutos, no por rehidratación, sino por su fuerte estímulo gustativo.
¿Y es realmente efectivo?
👉 Los resultados varían entre personas.
👉 Algunos experimentan alivio casi inmediato, otros no notan diferencia.
🧐 La evidencia científica es limitada pero interesante, especialmente respecto al caldo de pepinillos.
🔬 ¿Son seguros?
En general, son seguros para la mayoría de las personas cuando se consumen en pequeñas cantidades.
❌ Sin embargo, el exceso de sodio puede ser problemático para quienes tienen hipertensión o deben restringir sal.
❌ El vinagre puede causar irritación gastrointestinal si se toma muy concentrado.
🔔 Estos remedios no sustituyen una correcta hidratación, estiramiento, descanso ni atención médica si los calambres son frecuentes o severos.
🍏 Con lo cual, os damos esta información, ya que los estudios hasta 2025 sugieren que puede ayudar a prevenirlos.
⚠️ Os recomendamos estar bajo una supervisión médica y nutricional.
🍏 Desde Profitness Trainer, deseamos que os sirva de ayuda.
Fuentes: Medicine & Science in Sports & Exercise, estudio PICCLES.
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